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Wie man den ganzen Fisch macht

2025-09-30 22:41:38 Gourmet -Essen

So machen Sie den gesamten Fisch: Analyse heißer Themen und heißer Inhalt im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

In letzter Zeit ist die Diskussion über "Wie man den ganzen Fisch macht" gestiegen, vom Heimkochen bis zur kreativen Küche, von gesunder Ernährung bis hin zu kulturellem Erbe, und verschiedene Themen sind nacheinander aufgetaucht. Dieser Artikel organisiert beliebte Inhalte für Sie in den letzten 10 Tagen und findet strukturierte Daten an, um die neuesten Trends leicht zu erfassen.

1. Ranglager beliebter Fischkochmethoden im gesamten Netzwerk

Wie man den ganzen Fisch macht

RangName übenSuchvolumen (10.000)Hauptplattformen
1Dampfte ganze Fische128,5Tiktok/xiaohongshu
2Geschmorte ganze Fische95.3Baidu/Weibo
3Eingelegter Fisch (ganze Fischversion)87.6Kuaishou/B Station
4Gegrillte ganze Fische im Ofen76,2Küche/Zhihu
5Gekochte ganze Fische68,9Wechat/Douban

2. Die jüngsten heißen Kochkünste von ganzem Fisch

1."Drei-Sekunden-Methode zum Entfernen von fischlichem Blut": Nachdem Sie das Messer auf beiden Seiten des Fischkörpers kratzt haben, verbrennen Sie es schnell mit 80 ° C -Wasser und spülen Sie dann kaltes Wasser sofort, um den fischigen Geruch effektiv zu entfernen und das Fleisch frisch und zart zu halten.

2.Wie man ganze Fische in der Luft braten lässt: Wickeln Sie den marinierten ganzen Fisch in Blechfolie und backen Sie ihn 15 Minuten lang bei 200 ℃ und werden in letzter Zeit zum neuen Favorit von faulen Gerichten.

3.Null -Versagen gedämpfter Fischplan: Steuern Sie die Dampfzeit genau gemäß dem Gewicht des Fisches, 500 Gramm 8 Minuten lang, 1 Minute pro 100 Gramm hinzugefügt, um sicherzustellen, dass der Fisch gerade gründlich gekocht wird.

3. Leitfaden zum Kauf beliebter Fischarten

FischartenGeeignete PraxisSaisonaler Preis (Yuan/Jin)Ernährungsmerkmale
MeeresbarschGedämpftes/Frühlingszwiebeln25-35Hohes Protein und fettarztes Fett
KreuzungskräfteGeschmorte/gedünstete Suppe12-18Reich an Kalzium
GraskarpfenGekochter/gegrillter Fisch10-15Wirtschaftlich und erschwinglich
Duobao -FischGedämpft/Salzpfeffer45-60Leckeres Fleisch
MandarinfischStinkender Mandarin -Fisch/Eichhörnchen50-80Seltene Zutaten

4. Heiße Themen in sozialen Medien

1.#Knochenbeschränkende Herausforderung für den ganzen Fisch#: Die kumulative Anzahl von Ansichten auf der Douyin -Plattform hat das 320 Millionen Mal erreicht, und die Internetnutzer haben verschiedene Fähigkeiten zum Entfernen von Knochen aus Fischen geteilt.

2.Silvester Abendessen Fischküche Wettbewerb: Als sich das Spring Festival nähert, haben verschiedene Plattformen einen ganzen Fischkochwettbewerb auf den Markt gebracht, und mehr als 100.000 Benutzer haben teilgenommen.

3.Verjüngung der traditionellen Kultur: Traditionelle gesamte Fischpraktiken wie Eichhörnchen -Mandarin -Fische und Westseessigfische sind wieder populär geworden, und die durchschnittliche Anzahl von Ansichten über verwandte Videos auf Bilibili hat 500.000 überschritten.

5. Neue Trends bei einer gesunden Ernährung

1.Low-Salt-Version von Fischgerichten: Verwenden Sie natürliche und umami -Zutaten wie Pilze und Seetang, um etwas Salz zu ersetzen, um es gesund und köstlich zu halten.

2.Geeignete Fischarten für schwangere Frauen: Ernährungsexperten empfehlen Arten mit niedriger Merkur wie Bass und Kabeljau, und es wird empfohlen, 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren.

3.Fitness -Publikum -Rezepte: Protein- und fettarme Fischgerichte sind zu einer neuen Wahl für Fitness-Mahlzeiten geworden, und es ist besser, sie mit Quinoa oder braunem Reis zu essen.

6. Empfohlene lokale Spezialfischrezepte

BereichBesondere PraktikenKerngewürzeSchwierigkeiten beim Kochen
GuangdongGedämpfter Fisch mit SojasauceYangjiang fermentierte BohnenFeuerkontrolle
SichuanDouban ganzer FischPixian DoubanGewürzbalance
Jiangsu und ZhejiangWest -See -Fisch mit EssigsauceZhenjiang EssigSauce mit Rührengeschmack
Nordost-Fisch von Demoli gedünstetNordost -DasheEintopfzeit
YunnanFisch in heißer und saurer SuppeTomatensäule -SuppeSäurekontrolle

7. Häufig gestellte Fragen zur ganzen Fischküche

1.Fischrangig Geruch entfernen: Zusätzlich zum normalen Wein in Ingwer und Frühlingszwiebeln versuchen Sie, 15 Minuten lang in Milch zu tränken oder Zitronensaft aufzutragen.

2.Fischhautfähigkeiten: Wischen Sie den Fischkörper vor dem Braten ab, erhitzen Sie die Pfanne und kühlen Sie das Öl ab und streuen Sie eine kleine Menge Salz, um effektiv zu kleben.

3.Richter Fischreife: Verwenden Sie Stäbchen, um den dicksten Teil des Fischs zurück einzulegen. Es kann leicht ohne Blut eindringen und austrocknen. Es ist gekocht.

Ganze Fischgerichte sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein Erbe der Esskultur. Beherrschen Sie diese beliebten Tipps und Trends und Sie können problemlos ein ganzes Fischessen auf Restaurants aufnehmen. Es wird empfohlen, diesen Artikel mit Lesezeichen versehen und jederzeit die neuesten Kochmethoden überprüfen!

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