Wie man Spinat rührt
Spinat ist ein nahrhaftes Gemüse, das reich an Eisen, Kalzium, Vitaminen und anderen Nährstoffen ist und von der Öffentlichkeit tief geliebt wird. Wie man köstliche Spinat rührt, ist jedoch eine Wissenschaft. In diesem Artikel werden in den letzten 10 Tagen beliebte Themen und heiße Inhalte im Internet kombiniert, um Ihnen die Methode des Spinats mit Stürzen zu breiten und strukturierte Daten bereitzustellen, damit Sie die Kochkünste problemlos beherrschen.
1. Der Ernährungswert von Spinat
Spinat ist nicht nur köstlich, sondern hat auch einen extrem hohen Nährwert. Hier ist eine Liste der Hauptnährstoffe für Spinat:
| Nährstoffzutaten | Inhalt (pro 100 Gramm) |
|---|---|
| Kalorien | 23 Kcal |
| Protein | 2,9 Gramm |
| Fett | 0,4 g |
| Kohlenhydrat | 3.6g |
| Nahrungsfaser | 2,2 Gramm |
| Vitamin a | 469 Mikrogramm |
| Vitamin c | 32 mg |
| Eisen | 2,7 mg |
| Kalzium | 66 mg |
2. Kauffähigkeiten Spinat
Um köstlichen Spinat zu machen, müssen Sie zuerst frische Spinat kaufen. Hier sind einige wichtige Punkte für den Kauf von Spinat:
| Kaufstandards | Spezifische Anweisungen |
|---|---|
| Farbe | Blätter sind grün, keine gelben Blätter oder verdorrt |
| Stängel | Saiten sind knusprig und zart, ohne Alter oder Fibrose |
| Geruch | Ein frisches Gemüsearoma ohne Geruch haben |
| Klinge | Intakte Blätter, keine Insektenaugen oder gebrochen |
3.. Wie man Spinat macht
Stürmisch gebratener Spinat mag einfach erscheinen, aber das Beherrschen der Fähigkeiten hält ihn zart und nahrhaft. Im Folgenden sind die detaillierten Brandschritte aufgeführt:
| Schritt | Betriebsanweisungen |
|---|---|
| 1. Reinigen Sie den Spinat | Einweichen Sie den Spinat 10 Minuten lang in sauberem Wasser, spülen Sie ihn aus und lassen Sie ihn ab |
| 2. Blanch und behandeln | Kochen Sie einen Topf mit kochendem Wasser, fügen Sie etwas Salz und Öl hinzu, klappen |
| 3. Zutaten vorbereiten | Gehackter Knoblauch, zerkleinerter Ingwer, getrocknete Chili und andere Zutaten werden nach persönlichem Geschmack zubereitet |
| 4. Heiß die Pfanne und kühlen Sie das Öl ab | Gießen Sie die angemessene Ölmenge in den Topf, erhitzen Sie ihn bis zu 70% heiß, fügen Sie Zutaten hinzu und rühren Sie duftend |
| 5. Schnelle Pfanne | Fügen Sie Spinat hinzu und braten Sie sie 1-2 Minuten lang schnell bei hoher Hitze, fügen Sie Salz und etwas Zucker zum Saison |
| 6. Stecken Sie es aus dem Topf und stecken Sie es in Tablett | Braten, bis der Spinat weich ist und aus dem Topf kommt, um ein Überkochen zu vermeiden |
4. Häufig gestellte Fragen zum gebratenen Spinat
Es kann einige Probleme geben, wenn Spinat mit dem Braten braten. Das Folgende sind häufige Probleme und Lösungen:
| Frage | Lösung |
|---|---|
| Zu viel Wasser aus Spinat | Drücken Sie das Wasser nach dem Blanchieren trocknen oder rühren Sie sie schnell durch, um die Wasserabgabe zu reduzieren |
| Spinat bitter | Wählen Sie zarten Blattspinat und fügen Sie beim Blanchieren etwas Zucker oder Öl hinzu |
| Farbe wird gelb | Vermeiden Sie es, lange Zeit bei hohen Temperaturen zu kochen. Fügen Sie Salz hinzu, um es beim Blanchieren grün zu halten |
5. Spinat -Matching -Vorschläge
Spinat kann mit anderen Zutaten kombiniert werden, um den Geschmack und die Ernährung zu verbessern. Hier sind einige gängige Möglichkeiten:
| Kombinieren Sie es mit Zutaten | Wirkung |
|---|---|
| Gehacktes Knoblauch | Erhöht den Duft und verbessert den Appetit |
| Ei | Reich an Protein, besserer Geschmack |
| Tofu | Ergänzung von Kalzium und ausgewogener Ernährung |
| Garnele | Verbessern Sie das Umami -Geschmack, das für Meeresfrüchteliebhaber geeignet ist |
6. Zusammenfassung
Der gebratene Spinat ist ein einfaches, aber geschicktes hausgemachtes Gericht. Durch den Kauf frischer Spinat und das Beherrschen der Techniken des Blanchierens und der schnellen Aufregung können Sie den Spinat mit grüner Farbe und zartem Textur leicht anbraten. Darüber hinaus kann eine vernünftige Kombination anderer Zutaten die Ernährung und den Geschmack der Gerichte weiter verbessern. Ich hoffe, der Inhalt dieses Artikels kann Ihnen dabei helfen, zu Hause leicht köstliche Spinat mit dem gebratenen Spinat zu machen!
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